Hydratation et apports énergétiques en ultra / Pistes pour améliorer ses performances

Tout coureur d'ultra est confronté à la problématique de l'hydratation et de l'alimentation en course ou à l'entraînement dès que la durée de l'effort atteint plusieurs heures.


Cet article n'est en aucun cas une étude scientifique (certains liens vers de telles études sont indiqués en référence), mais plutôt une tentative de synthèse pragmatique sur la question (je n'ai rien trouvé de facilement utilisable sur le web), davantage orientée quantitatif (volume d'eau et apports énergétiques nécessaires) que qualitatif (composition précise des apports énergétiques).
L'objectif est de donner des ordres de grandeur, ainsi qu'un outil (tableur) afin de ne pas se planter grossièrement, mais chacun est différent, et seule l'expérience dans la durée donnera des réponses personnelles.
En conclusion, quelques pistes au niveau de l'entraînement sont données.


Il s'agit d'un premier jet, sans doute assez incomplet et approximatif, j'espère améliorer / corriger le contenu suite à différents retours d'expérience, donc n'hésitez pas à laisser des commentaires!


Apports énergétiques


En course à pied, l'assimilation des nutriments est plus délicate que dans d'autres sports d'endurance comme le vélo car l'effort est continu, ce qui détourne une bonne partie du flux sanguin habituellement utilisé par le système digestif. De plus, les chocs répétés provoqués par la course ne facilitent pas les choses.

L'objectif va être d'assimiler un maximum d'énergie par heure afin de combler une partie de l'énergie dépensée. C'est un exercice délicat car trop s'alimenter va rapidement conduire à la nausée, le système digestif étant incapable d'absorber les nutriments, ne pas assez s'alimenter conduit à un "manque de jus", voire à l'hypoglycémie.

Plus la course est courte (et rapide), et moins l'on aura besoin de s'alimenter car l'organisme va puiser dans le stock de glycogène (essentiellement situé dans les muscles, mais aussi dans le foie), mais ce stock est limité. Il peut être intéressant de chercher à l'augmenter, mais seulement pour les courses d'une durée de 2 à 4 heures (en deça la quantité de glycogène d'un coureur un peu entraîné suffit largement, au delà la vitesse de course plus faible fait que le stock de glycogène sera loin d'être épuisé, et de toute façon il est nécessaire de conserver une bonne quantité de glycogène afin de faciliter la combustion des lipides.

On peut estimer (mais cela varie beaucoup d'un sportif à l'autre et dans le temps) que la quantité de glycogène disponible = 0,75% masse du coureur. 1 gramme de glycogène fournissant environ 4 Kcal, un coureur de 60 kg disposera de 450g x 4 = 1800 Kcal, donc pas assez pour courir un marathon (~ 2500 Kcal nécessaires selon l'approximation assez fiable 1 Kcal / Kg / Km sur un parcours plat) avec ce seul carburant.
De toute façon, plus la course est rapide, plus la fréquence cardiaque (en abrégé FC, ou pour être plus précis % de la fréquence cardiaque maximum: %FCM) est élevée, et plus il est difficile de s'alimenter car il reste alors très peu de sang, donc d'oxygène disponible pour que le système digestif puisse fonctionner correctement.

A contrario, plus la course est lente, et plus il sera possible (et nécessaire) de s'alimenter bien qu'une part importante de l'énergie provienne alors des lipides stockés dans l'organisme. En théorie, 1 gramme de lipides fournit 9 Kcal, ce qui pour un coureur de 60 kg ayant 10% de masse grasse permet tout de même de fournir 27000 Kcal en épuisant la moitié de ce stock (suffisamment pour courir 450 km en supposant qu'il n'y ait aucune autre source d'énergie...).
Plus la FC est basse, plus il sera possible de faire fonctionner correctement le système digestif et donc d'assimiler une quantité plus importante et plus variée de nutriments.
Idéalement, il faudrait pouvoir ingérer une quantité d'énergie égale à la différence entre l'énergie dépensée et l'énergie fournie par les lipides.
En raisonnant dans l'autre sens, plus on pourra assimiler des calories, plus on pourra courir vite, il y aura une sorte d'équilibre énergétique lié à la fois au niveau d'entraînement du coureur (FC basse, fort taux d'utilisation des lipides) et à sa capacité à s'alimenter (taux d'absorption de Kcal à un %FCM donné).

Concernant la composition des apports énergétiques, sans rentrer dans les détails (voir liens ci dessous), cela va dépendre de l'intensité, donc du temps d'effort.
Pour des efforts de 3 ou 4 heures, il s'agira majoritairement de sucres à assimilation rapide, tandis que pour des efforts plus longs, les sucres lents (sucres complexes, notamment maltodextrine) seront prépondérants. Pour des durées de course importantes, il ne faut pas oublier les sels minéraux (sodium notamment), les vitamines, les protéines (10% à 15% des apports), ...
Plus l'allure sera lente, et plus des aliments solides pourront être consommés.

Hydratation

L'eau est indispensable afin de refroidir l'organisme (par évapo-transpiration), mais également pour assimiler les nutriments (dilution avec une osmolarité permettant le passage optimal des aliments de l'estomac vers le sang: boisson isotonique.
La quantité de liquide nécessaire par heure va beaucoup varier selon les coureurs (poids mais pas seulement), la vitesse de course et bien entendu les conditions météo (température ressentie). Dans des conditions normales, une estimation est de 1 millilitre d'eau nécessaire pour 1 Kcal consommée (soit par exemple 0,72 L/H pour un coureur de 60 kg à 12 km/h toujours en prenant 1 Kcal/Km/Kg).
Il est possible de s'hydrater un peu moins que nécessaire, voire pas du tout pour une course courte si l'on s'est correctement hydraté avant. La légère perte d'eau n'est alors pas préjudiciable.

S'il est indispensable de s'hydrater suffisamment afin d'éviter la déshydratation, à contrario, il semble difficile, quelles que soient les conditions, d'assimiler plus de 15 mL par heure et par Kg de poids corporel (soit à peine 1 litre par heure pour un coureur de 60 kg), bien que cette valeur puisse être augmentée notamment par des entraînements d'acclimatation à des températures élevées.
Si la chaleur est trop importante, la seule solution sera donc de ralentir, plutôt que de se gorger de liquide qui au mieux devra être éliminé par les voies naturelles, au pire conduira à de graves problèmes (sodium trop dilué dans le plasma sanguin: hyponatrémie).


Table de calcul des besoins en énergie et en eau

Cette feuille de calcul utilise des formules totalement empiriques mais qui reflètent assez bien les mesures effectuées lors des rares études accessibles sur le sujet (pertes en eau, glycogène, lipide, apports énergétiques et en eau pour des épreuves allant du marathon au 24 heures).
Les cellules ayant un fond jaune sont des paramètres que vous pouvez ajuster selon vos besoins.

Exemple de calcul => Téléchargez le fichier ci-dessous pour personnaliser.

PARAMETRES

 

VMA (1) :		18,3	km/h	Température ressentie (4) :			18	°C
Poids :		60,0	kg	Métabolisme (5) :			1 500	Kcal/Jour
Efficacité (2) :		105%		Déshydratation max. (6) :			1,5%	(0,90 kg)
Glycogène (3) :		450	g	Pertes hydriques (7) :			1,00	mL/Kcal
				Acclimatation chaleur (8) :			50%

 

BILAN_ENERGETIQUE

	% FCM Tenu Maxi	Durée De Course	% VMA Tenu Maxi	Vitesse Moy. Maxi	Vitesse Moy. [a] Réelle	Distance Totale (km)	Dépense Horaire (Kcal/H)	Dépense Totale (Kcal)	Part [b] Apports Énergie	Apports Horaires (Kcal/H)	Apports Totaux (Kcal)	Perte Glyco (g) [c]	Part Énergie Glyco	Part Énergie Lipides	Perte Lipides (g)	Perte Sèche (g) [d]	Apports Horaires (g/kg) [e]
1.	93%	00:45	88%	16,10	15,80	11,9	965	724	0%	0	0	157	86%	14%	11	167	0,00
2.	90%	01:30	85%	15,56	15,20	22,8	931	1 397	3%	28	42	283	81%	16%	25	308	0,12
3.	85%	03:00	80%	14,64	14,50	43,5	891	2 673	10%	89	267	325	49%	41%	123	448	0,39
4.	82%	04:30	75%	13,73	13,50	60,8	834	3 753	18%	150	675	303	32%	50%	207	510	0,66
5.	80%	06:00	72%	13,18	12,20	73,2	760	4 558	25%	190	1 139	288	25%	50%	252	540	0,83
6.	78%	09:00	69%	12,63	11,70	105,3	731	6 580	30%	219	1 974	274	17%	53%	390	664	0,96
7.	75%	12:00	66%	12,08	11,20	134,4	703	8 430	35%	246	2 951	253	12%	53%	496	749	1,08
8.	72%	18:00	62%	11,35	10,00	180,0	634	11 411	42%	266	4 793	233	8%	50%	632	865	1,17
9.	70%	24:00	60%	10,98	9,00	216,0	577	13 843	50%	288	6 921	221	6%	44%	671	892	1,26
10.	65%	36:00	55%	10,07	8,00	288,0	520	18 707	55%	286	10 289	190	4%	41%	851	1 041	1,25
11.	60%	48:00	50%	9,15	7,00	336,0	463	22 200	60%	278	13 320	162	3%	37%	915	1 077	1,22

 

BILAN_HYDRIQUE

 

	% FCM Tenu Maxi	Durée De Course	% VMA Tenu Maxi	Vitesse Moy. Maxi	Vitesse Moy. [a] Réelle	Distance Totale (km)	Dépense Horaire (L/H) [f]	Dépense Totale (L)	% Apports eau	Apports horaires (L/H)	Apports Totaux (L)	Perte Eau (L)	Dosage Boisson (g/L) [g]	Prise [h] Solide (Kcal/H)	% Apports Solides	Perte Masse (g) [i]
1.	93%	00:45	88%	16,10	15,80	11,9	1,10	0,83	0%	0,00	0,00	0,83	-	-	-	993
2.	90%	01:30	85%	15,56	15,20	22,8	1,06	1,59	43%	0,46	0,69	0,90	16	0	0,0%	1 208
3.	85%	03:00	80%	14,64	14,50	43,5	1,02	3,05	70%	0,72	2,15	0,90	33	0	0,0%	1 348
4.	82%	04:30	75%	13,73	13,50	60,8	0,95	4,28	79%	0,75	3,38	0,90	53	0	0,0%	1 410
5.	80%	06:00	72%	13,18	12,20	73,2	0,87	5,20	83%	0,72	4,30	0,90	70	0	0,0%	1 440
6.	78%	09:00	69%	12,63	11,70	105,3	0,83	7,50	88%	0,73	6,60	0,90	79	0	0,0%	1 564
7.	75%	12:00	66%	12,08	11,20	134,4	0,80	9,61	91%	0,73	8,71	0,90	89	0	0,0%	1 649
8.	72%	18:00	62%	11,35	10,00	180,0	0,72	13,01	93%	0,67	12,11	0,90	91	34	12,6%	1 765
9.	70%	24:00	60%	10,98	9,00	216,0	0,66	15,78	94%	0,62	14,88	0,90	91	74	25,7%	1 792
10.	65%	36:00	55%	10,07	8,00	288,0	0,59	21,33	96%	0,57	20,43	0,90	91	90	31,3%	1 941
11.	60%	48:00	50%	9,15	7,00	336,0	0,53	25,31	96%	0,51	24,41	0,90	91	102	36,6%	1 977

(1)	Vitesse Maximale Aérobie, sert uniquement ici à estimer la « Vitesse moyenne maximum » tenable en théorie sur une durée donnée.
(2)	Efficacité de course : Lié au rendement énergétique du coureur, varie de 90% (mauvaise) à 110% (très bonne, spécialiste ultrafond)
(3)	Stock de glycogène (estimé à 0,75% du poids du coureur), utilisé pour estimer la part du glycogène dans l'apport énergétique
(4)	La température ressentie dépend de 4 paramètres (THSW) : température sous abri, taux d'humidité de l'air, ensoleillement, vitesse du vent
(5)	C'est l'énergie nécessaire pour maintenir les fonctions vitales de l'organisme sur 24 heures : estimation en Kcal : 25 x Poids (kg)
(6)	% de poids perdu par déshydratation en fin de course, mettre 0 pour compenser l'intégralité des pertes en eau.
(7)	Perte en eau (millilitres) par Kcal consommée dans des conditions normales, varie beaucoup d'une personne à l'autre (valeur usuelle : 1 mL/Kcal)
(8)	Acclimatation à la chaleur de 0% (ne supporte pas la chaleur) à 100% (acclimaté aux fortes chaleurs)
[a]	Saisir ici la vitesse moyenne de course prévue
[b]	% arbitraire (valeur habituellement constatée)
[c]	La formule rend compte d'une perte maximale en glycogène pour une durée de course de l'ordre de 3 heures
[d]	Somme des pertes en glycogène et en lipides, on néglige le catabolisme (pertes musculaires)
[e]	La valeur maximale de 1g/Kg/H communément admise (Denis Riché) peut être nettement dépassée avec une boisson énergétique bien composée.
[f]	La formule tient compte de la température ressentie au delà de 15 °C
[g]	Le dosage tient compte de la température ressentie au delà de 15 °C avec un maximum de 100g/L
[h]	Calculé pour compléter les apports de la boisson énergétique
[i]	Perte sèche + perte en eau

Quelques courbes d'après cette feuille de calcul :

Télécharger la feuille de calcul au format OpenOffice (format d'origine)
Télécharger la feuille de calcul au format Excel


Table de calcul de la température ressentie en fonction du taux d'humidité :

Comment gagner en performance

Pour en venir à ce qui intéresse bon nombre de coureurs d'ultra, c'est à dire parvenir à courir plus vite et/ou plus longtemps, ceci dans les meilleurs conditions possibles, voici des axes de progression.

Entraînement purement sportif (cardio et musculaire)
 
Vitesse Maximale Aérobie (VMA)
Il y a une abondante littérature concernant le développement de la VMA, l'essentiel étant que les séances de VMA soient adaptées au niveau de pratique du coureur et à ses objectifs. Typiquement, pour un coureur d'ultra, le travail de la VMA sera réduit, voire supprimé en période de préparation ultra marathon. le reste du temps, notamment en période hivernale, il est intéressant de développer ou de maintenir sa VMA.
Typiquement, en période de développement de la VMA, on peut effectuer deux séances de VMA par semaine, alors qu'en période d'entretien, 1 séance toutes les 2 semaines peut suffire, ce qui permet de garder un maximum de fraîcheur pour les autres séances.
  Il est bon d'alterner les séances de VMA courte/moyenne (fractions de 30" à 2' courues entre 98% et 105% VMA) et les séances de VMA longue (fractions de 2' à 6' courues entre 90% et 98% VMA).
 Avoir une bonne VMA est un plus indéniable en ultra, mais les autres qualités (IE, économie de course) sont largement aussi importantes.
 Note : La VMA n'est pas une caractéristique purement cardiovasculaire (contrairement au VO2max) et incorpore implicitement une composante d'économie de course (un cycliste de même VO2max qu'un coureur aura une moins bonne VMA que ce dernier).
 
Indice d'Endurance (IE)
 Un coureur est plus endurant qu'un autre si à VMA égale il peut tenir un même % de VMA plus longtemps.
 L'IE peut notamment être amélioré lors de séances d'EMA (Endurance Maximale Aérobie), typiquement à des vitesses de 75% à 85% VMA (ou de 80% à 90% de FCM) sur des temps d'effort de 20' à une heure (voire plus) répartis en 2, 3, ou 4 fractions.
 Plus la durée de compétition est importante, plus l'amélioration de l'IE conduira à une amélioration relative importante, contrairement à la VMA où l'amélioration est proportionnelle. Les séances d'EMA doivent donc tenir une place de choix dans l'entraînement en ultra en phase spécifique.
 
Economie de course 
Entre un coureur A et un coureur B ayant le même poids et le même niveau de performance, il peut y avoir une grande différence de rendement énergétique (par exemple le coureur A va consommer 10% de Kcal en moins que le coureur B à % de FCM égal sur un même parcours à une allure donnée. Ce rendement varie avec la vitesse de course, ainsi un coureur spécialisé sur le 10000m aura un bon rendement sur cette distance, mais un moins bon à une allure nettement moindre, et inversement pour un centbornard.
Il y deux façons d'améliorer sa foulée :

1.  De façon générale en pratiquant régulièrement des exercices de Préparation Physique Spécifique ou PPS (montées de genoux, foulées bondissantes, talons fesses, lignes droites, ...).
2.  Pour une allure définie (allure de la compétition préparée ou VS pour Vitesse Spécifique), notamment lors des sorties longues pour l'ultra.

Note : Un débutant ou un coureur ayant une foulée inadaptée pourra gagner plus de 10%, un coureur chevronné peut sans doute gagner quelques % s'il ne pratiquait pas de PPS.
 
Renforcement musculaire 
Les efforts de longue durée vont solliciter davantage l'ensemble des muscles. Il est donc conseillé, encore plus que pour les distances plus courtes, d'effectuer des exercices de renforcement musculaires en amont de la préparation, et aussi pendant la préparation spécifique.
Il est intéressant d'effectuer des sorties avec du dénivelé ce qui renforcera les mollets en côte et les quadriceps en descente, choisir si possible des descentes à pente modérée: 5 à 10% et suffisamment longues pour pouvoir courir assez vite en continu pendant 5', 10', ou davantage. Le travail des quadriceps en excentrique ou "cassage de fibres" permet de mieux supporter la fatigue musculaire au bout de longues heures de course en terrain vallonné mais c'est également valable pour préparer des épreuves en plaine.
La sollicitation en excentrique devra cesser 2 à 3 semaines avant l'objectif afin de permettre aux fibres musculaire de se reconstituer complètement et plus fortes qu'avant.
Le renforcement musculaire permet en outre de limiter la dégradation de l'efficacité de course qui va affecter le coureur fatigué.


Entraînement à l'hydratation et à l'alimentation

Pour l'ultra, plus encore que pour le marathon, il est nécessaire de tester à l'entraînement non seulement qualitativement, les aliments liquides et solides que l'on compte utiliser en course, mais aussi le protocole (fréquence et quantité des apports).
La sortie longue est évidemment la sortie toute indiquée pour ces tests. La pratique régulière du protocole va permettre à l'organisme de s'habituer à être "alimenté en continu". Le rythme est propre à chacun, mais 4 fois par heure semble être un minimum afin de ne pas surcharger l'estomac.
L'alternance course-marche (dite méthode Cyrano), qui fera l'objet d'un article à part entière, permet de bien prendre le temps de s'alimenter et de s'hydrater tout en apportant d'autres avantages: récupération cardiaque par baisse de la FC, récupération musculaire car la marche sollicite différemment les muscles, récupération mentale.

On pourra s'aider des tableaux précédents pour évaluer les quantités nécessaires. On peut aussi se peser avant et après l'entraînement pour faire un "bilan hydrique", sachant que cela varie beaucoup avec les conditions météo et qu'il faut tenir compte des pertes sèches (glycogène et lipides) non négligeables si la sortie est assez longue.

La répétition de ces sorties va améliorer l'assimilation des nutriments ainsi que l'hydratation. Il est probable qu'à la longue il sera possible d'augmenter la quantité d'eau bue et/ou la concentration de la boisson énergétique. De même, la digestion des aliments solides sera facilitée.

Il est évident de constater que toute amélioration, ne serait-ce que de quelques % au niveau de l'hydratation / alimentation va se répercuter directement sur la vitesse de course (voir tableur). or il est beaucoup plus facile d'améliorer significativement ces points que sa VMA...


Entraînement aux conditions de course

les conditions de course recouvrent de nombreux aspects, dont :

• La température (froid, chaleur, humidité, ensoleillement)
• Le terrain (revêtement, dénivelé)
• L'horaire et la durée de course (courir de nuit, résister au sommeil
• Les ravitaillements (fréquence, autonomie, assistance)
• Le matériel utilisé en course

Ce travail d'adaptation est obtenu à la longue, mais aussi de façon optimale dans le créneau de 8 semaines à 3 semaines avant la course.

Quelques pistes :

• Pour une course prévue sous la chaleur, s'entraîner régulièrement aux heures chaudes ou avec une ou deux couches textiles en plus
• S'entraîner la nuit dans un état relatif de fatigue pour préparer une course de durée de l'ordre de 24H afin de mieux résister au sommeil.

Même remarque que précédemment quant à l'impact sur les performances...


Course de préparation

Une course de préparation pourra tenir lieu de sortie longue plus longue que d'habitude, au plus près des conditions de course. Elle doit être placée suffisamment près de l'objectif pour favoriser la surcompensation, mais pas trop, afin de ne pas générer de fatigue résiduelle.
Cette épreuve sera choisie pour sa similitude avec l'objectif (terrain, température, ravitaillements, ...) et permettra les réglages définitifs (hydratation, alimentation, allure, tenue, assistance, ...).


Gestion de course

Les jours précédents la course, il est nécessaire de bien de reposer tout en s'alimentant normalement (juste éviter ce qui est trop gras) et en s'hydratant bien. Pour l'ultra, pas besoin de se gaver d'hydrates de carbones afin d'augmenter le stock de glycogène, car contrairement au marathon, le glycogène n'est utilisé que de façon minoritaire et incomplète. Augmenter trop ce stock est non seulement inutile, mais peut gêner l'assimilation de nourriture pendant la course (sensation de lourdeur) et de plus génère un surpoids improductif (il faut stocker 2,7 grammes d'eau par gramme de glycogène supplémentaire).
De même, avant le départ (délai de 3 heures classique), un petit déjeuner complet mais pas énorme est suffisant.

Un départ prudent (un peu plus lent que l'allure de croisière) est de mise, notamment en cas de chaleur.
Si vous avez opté pour la méthode Cyrano, il est impératif adopter ce rythme dès le départ, de même pour le protocole d'hydratation et d'apports énergétiques.

En cas de chaleur, on veillera, en plus de boire suffisamment, à s'humidifier régulièrement (quasiment partout sauf point de frottement / chaussures) et bien sûr de s'habiller en conséquence (casquette ou buff, vêtements clairs, lunettes de soleil). Ne pas oublier la crème solaire!

Il peut être intéressant sur le plan mental d'intégrer une baisse de vitesse progressive dans la détermination de l'objectif (par exemple sur 24 heures: Vitesse de départ = Vitesse moyenne + 1 km/h), ce qui permet de gérer sereinement les périodes difficiles.
Avec la méthode Cyrano, il est possible d'augmenter la fréquence des portions de marche (plutôt que la durée) à mesure du déroulement de la course.

Enfin, après course, il faut penser à bien se réhydrater et à s'alimenter rapidement (fenêtre métabolique), ce qui va faciliter la récupération. C'est d'autant plus facile que l'on se sera correctement hydraté et alimenté durant l'épreuve.


Quelques liens qui m'ont servi à élaborer cet article :

• Maintained total body water content and serum sodium concentrations despite body mass loss in female ultrarunners drinking ad libitum during a 100 km race - Asia Pac J Clin Nutr 2010 - Beat Knechtle MD, Oliver Senn MD, MPH, Reinhard Imoberdorf MD, Irena Joleska MD, Andrea Wirth, Patrizia Knechtle, Thomas Rosemann MD, Phd
• FLUID INTAKE AND CHANGES IN BLOOD BIOCHEMISTRY, RUNNING SPEED AND BODY MASS DURING AN 80 KM MOUNTAIN TRAIL RACE - Copyright © 2009 Medicina Sportiva - Nicholas Tam, Tamara Hew-Butler, Eleni Papadopoulou, Heinrich Nolte, Timothy D. Noakes
• Do ultra-runners in 24-h run really dehydrate - Ir Ji Med Sci - © Royal Academy of medicine in Ireland 2010 - B. Knechtle, A. Wirth, P. Knechtle, T. Rosemann, O. Senn
• Feeding Ultra-endurance Athletes: An Interview With Dr. Helen O’Connor and Gregory Cox - International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, © 2002 Human Kinetics Publishers, Inc. - Louise M. Burke
• EFFECTS OF AN EXTREME ENDURANCE RACE ON ENERGY / BALANCE AND BODY COMPOSITION - A CASE STUDY - ©Journal of Sports Science and Medicine (2006) - Stefan Bircher, Andreas Enggist, Thomas Jehle, Beat Knechtle
• ENERGY BALANCE DURING 24 HOURS OF TREADMILL RUNNING - Ultra-marathon Nutrition - Journal of Exercise Physiology online - ISSN 1097-9751 - April 2004 -i Linderman, Jon K., Laubach, Lloyd L.
• HYDRATATION en course, quelques billes - Kikourou - le papy
• LE MOTEUR MUSCULAIRE PEUT UTILISER PLUSIEURS CARBURANTS - sportsante.info - Docteur Stéphane Cascua - Extrait de « Alimentation pour le sportif » - Avril 2005
• Effinov Nutrition. Je n'ai pas d'intérêts chez eux, mais j'ai testé certains produits comme Hydraminov Menthe que je trouve bien adapté à l'ultra. De plus, il y a une réelle transparence et une volonté "pédagogique" d'expliquer le rôle de la nutrition sportive et en général, et pas un mercantilisme forcené. Il y a bien entendu d'autres gammes de produits de qualité offertes par d'autres sociétés.